Atelier de cuisine moléculaire...

La cuisine moléculaire, ce n’est pas de la magie, c’est de la science !

Mardi 16 avril, nous avons participé à un atelier de cuisine moléculaire proposé par 

« Ludi Sciences ».

Nous avons testé deux recettes :

-          Des bonbons de fruits à la fraise.

-          Du caviar de sirop de menthe, framboise et fraise.

Nous avons ensuite dégusté notre production, un vrai régal pour nos papilles !

Voici les recettes, n’hésitez pas à les tester !

Les CE1 et les CE2.